烤箱版华夫饼的做法

• 1.鸡蛋分离，先电动打蛋器打发蛋清备用（跟戚风蛋糕打发蛋清一样的步骤，蛋清加入几滴柠檬汁后分三次加入糖打发）

• 2.黄油隔热水融化

• 3.分次加入牛奶搅拌均匀

• 4.加入两个蛋黄搅拌均匀

• 5.加入过筛的低粉搅拌均匀（烤箱预热）

• 6.将三分之一打发的蛋清倒入面糊里搅拌均匀

• 7.搅拌好的面糊又全部倒入剩下的蛋清里搅拌均

• 8.模具刷一点点油，不要太多，面糊倒入模具，中层上下火170度30分钟

• 9.热吃冷吃都不错