黄瓜丝炒蛋

黄瓜丝炒蛋
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作者:小凯妻

健康功效

鸡蛋:养血
黄瓜:利水

黄瓜丝炒蛋的做法

  • 黄瓜丝炒蛋的做法图解1

    1.准备食材,黄瓜、枸杞洗净。

  • 黄瓜丝炒蛋的做法图解2

    2.黄瓜擦丝,放到盛有蛋液的碗里,加两汤匙清水,放适量盐搅匀。

  • 黄瓜丝炒蛋的做法图解3

    3.热锅倒油,油热后倒入蛋液。

  • 黄瓜丝炒蛋的做法图解4

    4.蛋液底部凝固后洒入枸杞。

  • 黄瓜丝炒蛋的做法图解5

    5.大部分蛋液凝固后翻炒几下,将蛋饼搅成小块,出锅。

  • 黄瓜丝炒蛋的做法图解6

    6.成品图。

小贴士

清水放两小勺即可,因为黄瓜中水含量高,放多容易出汤。

本菜谱由小凯妻上传

黄瓜丝炒蛋的家常做法

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