胡萝卜:健脾
1.准备食材
2.用温水清泡酵母把面和好
3.和好后,用保鲜膜包好。
4.大概一个小时就发好了。用手指扎个洞把气排出
5.胡萝卜洗干净用工具切丝,在切末
6.锅里放少许油把胡萝卜翻炒均匀
7.炒好之后,到入肉馅加葱姜末。盐,耗油,鸡精搅拌均匀
8.把面取出揉光滑
9.分出小面团
10.取一个面团擀皮
11.用小刀划出八个角
12.在面片的边角对折捏起
13.按图都捏八个角
14.然后再捏成四个角
15.把肉馅放入面片里
16.用手轻轻一捏,就像花朵一样
17.做好的肉包子
18.用胡萝卜汁少和点面做花朵做装饰
19.冷水下锅。可以在花朵包子上放点胡萝卜碎装饰一下,大火开锅转中火蒸十分钟关火即可。在焖三分钟
20.成品图
蒸的时候可以按照肉包子的大小,我做的包子不是很大,所以十分钟即可,胡萝卜炒熟为了避免水气太大。口味可以按照自己喜欢的方式调制。