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蒜香苋菜
食材用料
蒜瓣 | 红苋菜 |
盐 |
蒜香苋菜的做法
![蒜香苋菜的做法图解1]()
1.选一把新鲜的嫩苋菜。
![蒜香苋菜的做法图解2]()
2.去除根部，去除老的部分。洗净备用。
![蒜香苋菜的做法图解3]()
3.蒜瓣去皮切末。
![蒜香苋菜的做法图解4]()
4.锅里倒入适量油烧热，将蒜煸香。
![蒜香苋菜的做法图解5]()
5.蒜煸香后，倒入苋菜下锅炒。如果太干可加入少许水。
![蒜香苋菜的做法图解6]()
6.苋菜炒至变软，开始出现少量汤汁时，加入适量盐翻炒均匀即可。
![蒜香苋菜的做法图解7]()
7.成品图
小贴士
这个菜比较吸油，所以炒的时候苋菜的水份不要沥的太干了，如果太干会更吸油。
最后出锅前会有部分汤汁，汤汁拌饭好看又好吃。这可是纯天然的颜色。
蒜香苋菜的家常做法
（全部）
