红豆:活血 红枣:安神
1.把油,面,酵母粉,牛奶放入盆中,揉到周围无面粉,套上保鲜膜放到温暖处发酵,到两倍大
2.把红豆泡好最好提前一个晚上我就洗了洗,水烧开放入碱面小火煮到软烂
3.放入料理机
4.把洗好的红枣去核,放入锅里煮五分钟,放入料理机里和红豆一起打碎
5.把打碎的红枣,红豆碎放入放油的锅里炒到干,馅就炒好了,喜欢甜的炒的时候可以放点糖
6.把发酵好的面,包入馅放入刷了油的笼屉里,放入倒了凉水的锅里,
7.记得是凉水,为了二次发酵,大火蒸,水开后蒸十五分钟,停火后闷两三分钟
8.出锅。
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