用料：
- 西兰花 几朵
- 虾仁 少许
- 蒸熟的米饭 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 水 适量
小贴士：
米饭里第一次少加盐，因为后面包馅是咸的。手套打湿包饭团更容易，不粘，防黏。
做法：
- 1. 米饭，西兰花准备好。
- 2. 西兰花焯一下水，水里放入一点盐和油，可以保持菜的翠绿。开水一两分钟就捞出。
- 3. 西兰花的上部分切碎成小星星。下面的根部切成小粒。
- 4. 切好的样子。
- 5. 米饭里加入适量盐和黑胡椒碎，倒入西兰花花的部分。再滴入几滴橄榄油，只要一点盐就行。
- 6. 搅拌均匀备用。
- 7. 两个虾仁切碎备用。
- 8. 锅内放入适量橄榄油，放入西兰花杆儿和虾仁，加入盐和黑胡椒碎。炒匀，盛出备用。
- 9. 戴上一次性手套，手套上打上一点水，防粘。
- 10. 取适量拌好的米饭，放在手心里。摊开。
- 11. 加入适量的炒好的虾仁西兰花杆儿。
- 12. 团成圆球状。
- 13. 漂亮的饭团就做好了。
- 14. 再来一张。
- 15. 成品。