用料：
- 干木耳 适量
- 拉链圈 1把
- 面粉 2斤
- 泡打粉 20克
- 青菜 适量
- 老姜 适量
- 水 1碗
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
做馒头前先用电子秤，称好面粉及泡打粉
做法：
- 1. 面粉加入泡打粉拌匀加水揉成团，——趁机去准备馅料，准备时间面也就发好了☜
- 2. 木耳，青菜之类的馅料洗好
- 3. 辣椒放入碗中
- 4. 锅内加油烧至略微冒青烟，关火
- 5. 趁滚烫时淋入辣椒
- 6. 把青菜木耳老姜都切成小碎
- 7. 锅内再加入适量油，到7成热下入小碎子及辣椒圈，炒至变色，关火，加入盐！炒拌均匀。
- 8. 揪下一个面块，揉圆，中间用手指按压一个洞，一手托着，一手大拇指按在洞中旋转，直至呈现一个凹陷，包入炒好的馅料，收口捏紧，再次揉圆，煮饭时放入蒸笼内连饭一起蒸煮，饭熟透时馒头也熟了