姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.粉丝用冷水泡软,沥干
2.葱姜切末,青红椒切小丁
3.瘦肉切末
4.锅烧热,倒入适量油,油温六七成热时,倒入肉末快速翻炒
5.炒至变色时,放入姜葱,调入生抽和蚝油,炒匀
6.倒入半碗水,水开后放入粉丝小火煮熟,汤快收干时,转大火,放入盐,青红椒粒,快速炒匀收汁
我烧好后还拌了点麻油,根据个人喜好把
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