炸芝香南瓜饼的做法

• 1.小南瓜一个洗净备用。

• 2.去皮去籽切成薄片或者小块。

• 3.锅内放水煮南瓜，大约十五分钟。

• 4.捞出趁热加入绵白糖。

• 5.用手攥成南瓜泥。

• 6.等南瓜泥凉了（稍微温点也可以），放入糯米粉。

• 7.用手揉成面团。面团要不干不湿，因为面粉吸水性不同，加入糯米粉时一点点加入，直到面团不干不湿，能成团就行了。

• 8.芝麻放在小碗里备用。

• 9.用手团成圆球状。

• 10.按扁，两边沾上芝麻。

• 11.锅内放油。

• 12.油温五成热，放入南瓜饼，油温不能太高，以免外面炸糊，里面不熟。

• 13.一面金黄再炸另一面，待南瓜饼浮起，两面金黄就好了。

• 14.夹出来，放在厨房纸吸油。

• 15.成品。