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青瓜炒鸡子
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
青瓜 | |
盐，油 |
青瓜炒鸡子的做法
![青瓜炒鸡子的做法图解1]()
1.青瓜削皮，切马蹄片洗干净，待用。
![青瓜炒鸡子的做法图解2]()
2.鸡子打均匀，加点点油，盐，及温水少许，打均匀。
![青瓜炒鸡子的做法图解3]()
3.锅里放二勺油，油热后转中火，放入蛋液煮煎成形后乘出来
![青瓜炒鸡子的做法图解4]()
4.用煎蛋油锅再加小勺油，下青瓜片翻炒加点盐调味，再翻炒二下及时加入蛋，翻炒均匀后即可出锅
小贴士
不宜久炒，保持原色原味。鸡蛋味鲜，青瓜脆嫩，色香味美。
青瓜炒鸡子的家常做法
（全部）
鸡蛋:养血
1.青瓜削皮，切马蹄片洗干净，待用。
2.鸡子打均匀，加点点油，盐，及温水少许，打均匀。
3.锅里放二勺油，油热后转中火，放入蛋液煮煎成形后乘出来
4.用煎蛋油锅再加小勺油，下青瓜片翻炒加点盐调味，再翻炒二下及时加入蛋，翻炒均匀后即可出锅
不宜久炒，保持原色原味。鸡蛋味鲜，青瓜脆嫩，色香味美。
