芒果拿破仑起酥

芒果拿破仑起酥
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健康功效

芒果:益胃

食材用料

起酥皮(千层皮) 6张
淡奶油 100ml
糖粉 20克

芒果拿破仑起酥的做法

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解1

    1.准备食材,起酥皮(也叫千层皮)提前从冰箱拿出来备用

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解2

    2.芒果一切两瓣,然后将半块芒果顺着杯子边,用手压着向上擦到底,皮和果肉分开

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解3

    3.然后从碗中倒出切碎块备用

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解4

    4.淡奶油倒入干净盆中加入砂糖,隔凉水中速打发淡奶油

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解5

    5.打至有纹路,蛋抽拉起有尖角即可

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解6

    6.装入裱花袋用(六齿裱花嘴)放入冰箱备用

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解7

    7.起酥皮(也叫千层皮)拿岀中间切开

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解8

    8.分片放入烤盘留岀间距,送入提前预热200度烤箱,上大火烤8-10分钟表面微黄,酥皮凸起即可

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解9

    9.出炉自然放凉备用

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解10

    10.凉后把淡奶油挤在起酥表面,花型随意

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解11

    11.在表面上码放芒果块

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解12

    12.两个一对重叠一起

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解13

    13.全部完成表面撒一层糖粉(没有可以省略)

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解14

    14.酥的一碰就掉渣,层层起酥真的棒极了

  • 芒果拿破仑起酥的做法图解15

    15.摆放装饰拍照真是漂亮啊!*^_^*

小贴士

烤箱温度依个人烤箱来定,起酥皮易上色要随时查看,切记烤糊了,水果可以随自己喜欢用什么水果都可以(不流汁水,不太硬水果就行),发挥你的聪明材质做出更好的起酥来。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

芒果拿破仑起酥的家常做法

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