蛋糕卷的做法

• 1.分开蛋黄蛋白

• 2.蛋白分3次每次加15克糖打发

• 3.蛋白打发到提升有小尖角

• 4.蛋黄加油，糖15克，面粉搅拌

• 5.蛋黄糊加入3分之1蛋白翻拌

• 6.蛋黄糊倒入剩下的蛋白中拌勻！

• 7.烤箱中层预热180度5分钟，放入蛋糕糊180度烤25分钟

• 8.蛋糕体出炉，晾凉，

• 9.翻过蛋糕底加入沙拉酱和肉松卷好

• 10.切块食用