炸土豆条(薯条)
炸土豆条(薯条)的做法
1.准备2个中等土豆,削皮,切成筷子粗状。然后将土豆条放在凉水里浸泡。
2.锅里放水烧开将土豆煮一下,出锅,晾去水份,放入少许盐,搅拌均匀。放入冰箱冷藏2个小时。
3.从冰箱取出洒入适量的玉米淀粉,搅拌均匀。
4.锅里放油,8成热时放入拌好的土豆条,炸至金黄色即可。
5.用吸油纸吸一下油。
6.成品图,蘸着番茄沙司吃,味道美美哒。
7.再来一张成品图。
小贴士
如果喜欢吃特别脆的感觉,可以多炸一会,时刻观察土豆条的颜色。如果不喜欢番茄沙司还可以撒些椒盐来吃。