鱼香茄子香菇丁的做法

做法：

• 1. 茄子 香菇 青椒切块
• 2. 切好的茄子香菇放水里煮几分钟捞起来 这样就不会那么吸油了
• 3. 豆粉加水至小半碗 把切好的葱放进去 倒适量老抽 加适量糖搅拌
• 4. 锅里倒上油 小火 油烧好后小火 之前煮过啦 把茄子香菇到锅里翻炒 再倒入青椒翻炒 然后再倒调好的豆粉翻炒 加入适量盐味精 OK了