花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
1.准备好所有食材(牛排要焯一下去掉血水,葱切段,姜切片,粘玉米切块)备用
2.炒锅倒入少许花生油烧至六成热
3.下入葱段,姜片,八角,桂皮爆出香味
4.放入牛排炒一下
5.加入少许老抽翻炒一下
6.倒入开水并加入粘玉米
7.大火烧开
8.用勺子撇去上面的浮沫。
9.倒入电炖锅内并加入大枣和枸杞
10.盖上盖子炖三个半小时
11.三个半小时后加入盐调味,再稍微炖十分钟入味
12.出锅喽
13.再来一张
这个菜做法简单,没有多少小技巧,只需在炖至三小时牛排酥烂时再加盐稍微炖一下出锅即可。没有电炖锅就用高压锅,做出来一样好吃。