用料：
- 面粉 100g
- 奶油 250g
- 紫薯 小根
- 芒果 两个
- 细砂糖 35g
- 白糖 50g
- 黄油 15g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 250g
小贴士：
我的七彩巧克力进冰箱前放了，所以有点融化染色在蛋糕皮表面
做法：
- 1. 鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌
- 2. 黄油隔水隔化，放稍凉与鸡蛋糊混合，倒入牛奶搅拌均匀
- 3. 筛入面粉，拌匀致无颗粒
- 4. 把拌好的糊过筛两次去掉杂质，然后放冰箱静致半小时
- 5. 面糊冰箱时间切芒果紫薯丁（紫薯提前去皮蒸熟），做芒果花
- 6. 奶油倒入盆中加入白糖打发，待用
- 7. 面糊拿出，预热不粘锅，小火，用一个大勺，勺一勺面糊倒入不粘锅至面糊起泡，一张千层就为好了，如此类推，我这个量只够做五张千层皮
- 8. 待皮凉后开始铺一层皮就铺一层奶油一层芒果与紫薯，如此类推
- 9. 铺好后放入冰箱冰冻三个小时以上，然后拿出来刮掉边上漏出的奶油，然后放上装饰芒果花和七彩巧克力
- 10. 切出三角后的成品图