1.把鸡胸肉切成溥片备用。
2.泡菜切成丝。
3.鸡胸肉用热水焯一遍。
4.热水焯完后再用凉水洗两遍。
5.油热到七八成后,把鸡胸肉放入锅里翻炒,炒香后加入准备泡菜,再炒1分钟左右就可以关火了。
6.装盘上桌了。
焯好的鸡胸脯一定要用凉水冲洗几遍,这样能更好的去掉鸡胸脯的腥味。
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