紫薯玫瑰的做法

• 1.准备好以上食材，紫薯蒸熟后用勺子压成泥，加入牛奶搅拌均匀

• 2.酵母用温水化开

• 3.加入酵母，紫薯泥分3次加入

• 4.揉成团

• 5.盖上湿布，进行发酵，2小时左右

• 6.发酵完成后

• 7.排完气后，把面团平均分成6组，每个面团80g左右

• 8.取一个面团揉至10厘米，然后分成6个

• 9.擀成6个圆形，外边要薄一点哦

• 10.选一个略微粗糙的皮卷起来做花蕾

• 11.其余5个如图叠起来

• 12.用筷子在中间刻出一条沟

• 13.把花蕾卷在中间

• 14.卷起来后的样子，中间有沟的地方切开

• 15.切开后的花骨朵

• 16.用手调整花型

• 17.放在蒸锅里第二次发酵10分钟，之后用大火煮10分钟即可出锅

• 18.出锅啦，造型美的不要不要哒