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  • 用料:

  • 久制乌梅
  • 山楂
  • 陈皮
  • 甘草
  • 洛神花萼
  • 桂花  以上共计65g
  • 冰糖  65g
  •  2000ml

小贴士:

1.材料在炖煮之前一定要浸泡
2.煮汤的锅一定要选择玻璃的或者是陶瓷的,不可以用金属的
3.煮好的酸梅汤一定要过滤
4.煮酸梅汤的水可以根据喜好添加,2000-5000ml都可以

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 将除了桂花和冰糖外的材料放入漏筛中,用水冲洗干净
  • 3. 然后放入可以煎煮的玻璃或者陶瓷容器中,注入2000ml水,浸泡1小时左右
  • 4. 将容器放炉子上用大火烧开
  • 5. 烧开后,转小火煎1小时左右即可!乘热加入适量的冰糖,冰糖的用量根据个人喜好添加
  • 6. 稍凉后倒出
  • 7. 撒上桂花,是不是迫不及待的想要喝?