粉蒸苦菊

粉蒸苦菊
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作者:波波48

健康功效

苦菊:清热解毒

食材用料

普通面粉 适量
适量
鸡精 3克
辣椒油 一勺
熟油 30克
干丝辣椒丝 10克

粉蒸苦菊的做法

  • 粉蒸苦菊的做法图解1

    1.苦菊剪掉根部

  • 粉蒸苦菊的做法图解2

    2.洗净后,放在帘子上,晾干水份。

  • 粉蒸苦菊的做法图解3

    3.苦菊中加入一勺盐拌匀,半小时后攥干水分。

  • 粉蒸苦菊的做法图解4

    4.攥的越干越好。

  • 粉蒸苦菊的做法图解5

    5.倒入晾好的熟油,拌均匀。

  • 粉蒸苦菊的做法图解6

    6.拌入适量的生面粉

  • 粉蒸苦菊的做法图解7

    7.均匀的铺在蒸屉上。,大火蒸10分钟左右。

  • 粉蒸苦菊的做法图解8

    8.大蒜砸成泥。

  • 粉蒸苦菊的做法图解9

    9.蒸菜中拌入适量的盐,鸡精,香油,蒜泥。

  • 粉蒸苦菊的做法图解10

    10.最后加入辣椒油,搅拌均匀。

  • 粉蒸苦菊的做法图解11

    11.撒入适量的红辣椒丝做点缀。

小贴士

菜一定要拌入适量的盐腌一下,把多余的水分,挤出。这样在蒸的过程中,才不会出水,影响口感。

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粉蒸苦菊的家常做法

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