粉蒸苦菊的做法

• 1.苦菊剪掉根部

• 2.洗净后，放在帘子上，晾干水份。

• 3.苦菊中加入一勺盐拌匀，半小时后攥干水分。

• 4.攥的越干越好。

• 5.倒入晾好的熟油，拌均匀。

• 6.拌入适量的生面粉

• 7.均匀的铺在蒸屉上。，大火蒸10分钟左右。

• 8.大蒜砸成泥。

• 9.蒸菜中拌入适量的盐，鸡精，香油，蒜泥。

• 10.最后加入辣椒油，搅拌均匀。

• 11.撒入适量的红辣椒丝做点缀。