白萝卜:消食积 排骨:补肾 胡萝卜:健脾
1.排骨洗净,烧开水煮五分钟去除浮沫。
2.白萝卜和胡萝卜洗净去皮,切块。
3.姜切片,准备少量桂圆,冰糖,枸杞,八角,与萝卜,排骨一起放入锅中,加入适量冰糖,加适量水,炖煮45分钟。
4.最后加入适量食盐,鸡精,耗油调味,即可。
排骨一定要先去浮沫,这样汤比较清甜,整体也比较美观。
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