凉拌长豆角

凉拌长豆角
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作者:排骨酱

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

长豆角(豇豆) 适量(10根)
小米椒 3个
生抽 1汤勺
少许

凉拌长豆角的做法

  • 凉拌长豆角的做法图解1

    1.长豆角去掉两头洗净,小米椒、蒜、姜洗净。

  • 凉拌长豆角的做法图解2

    2.长豆角切寸段、小米椒切菱形、姜、蒜均切粒。

  • 凉拌长豆角的做法图解3

    3.锅里水烧开后,放少许盐、几滴油,倒入长豆角焯水3分钟。

  • 凉拌长豆角的做法图解4

    4.捞出过凉水,再控干。

  • 凉拌长豆角的做法图解5

    5.锅里加入香油烧七八分熟。

  • 凉拌长豆角的做法图解6

    6.净碗中加入小米椒结、姜粒、蒜粒后,倒入烧好的香油,加白糖、生抽、香醋、少许盐调匀。

  • 凉拌长豆角的做法图解7

    7.淋在长豆角上面。

  • 凉拌长豆角的做法图解8

    8.拌匀即食。

小贴士

长豆角焯水后、过凉水,一定要控干水份。味精可随个人口味添加。

本菜谱由排骨酱上传

凉拌长豆角的家常做法

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