猪肉槐花馅饺子

猪肉槐花馅饺子
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健康功效

槐花:养肝
猪肉:滋阴
木耳:止血

猪肉槐花馅饺子的做法

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解1

    1.槐花洗净焯水

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解2

    2.焯水后的槐花凉透后用手攥干水份备用

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解3

    3.蒜苔切小碎粒焯水

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解4

    4.焯好的蒜苔捞出控净水份备用

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解5

    5.猪肉切小丁备用

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解6

    6.葱姜切好备用

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解7

    7.木耳切碎末备用

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解8

    8.炒锅倒入花生油烧至六成热

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解9

    9.放入切好的葱花,姜末爆香,关火,凉透

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解10

    10.取一盆放入适量清水

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解11

    11.放入适量面粉

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解12

    12.和成光滑的面团盖上保鲜膜醒三十分钟

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解13

    13.把凉透的葱油倒入肉馅内加入花椒粉和料酒拌匀。

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解14

    14.放入木耳,蒜苔丁和槐花拌匀

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解15

    15.加入盐和香油

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解16

    16.充分拌匀备用

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解17

    17.把醒好的面团搓成长条,切成小剂子

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解18

    18.把小剂子按扁,擀成饺子皮

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解19

    19.取一饺子皮放上调好的馅

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解20

    20.包成饺子

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解21

    21.包好一盒备用

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解22

    22.凉水大火烧开

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解23

    23.下入饺子大火煮沸后,点入少许凉水再煮沸,然后再点入少许凉水煮沸,共点三次凉水并煮沸。

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解24

    24.捞出装盘,开吃

  • 猪肉槐花馅饺子的做法图解25

    25.再来张漂亮的

小贴士

槐花和蒜苔一定要先用热水焯一下,焯好的槐花必须要攥干水份,调馅时要加入葱油和各种食材拌匀后再加盐充分拌匀,这样调好的馅不容易出水,再一个就是煮水饺时必须开锅后点凉水,而且要点三次,因为肉馅是手切的不容易熟,这样做是为了让肉馅充分成熟。

本菜谱由伴夜看枳落上传

猪肉槐花馅饺子的家常做法

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