用料：
- 低筋面粉 80g
- 糖 30g
- 糖 60g
- 全蛋 一个
- 蛋黄 4
- 蛋清 4
- 柠檬汁 2g
- 椰浆 80g
- 植物油 50g
- 草莓 适量
做法：
- 1. 将油、30g糖、椰浆搅拌加热至沸腾后关火 然后加入低筋面粉搅拌均匀
- 2. 面糊冷却后 加入全蛋和4个蛋黄 搅拌均匀备用。这时烤箱预热170度5分钟
- 3. [将柠檬汁加入蛋清打发]将蛋清好后分3次加入面糊中拌匀均匀
- 4. 把烤盘涂上一点油
- 5. 把蛋糕液倒入后快速拍烤盘把气泡拍打出来
- 6. 烤箱165度70分钟上下加热 下面的烤盘放热水 水浴法学来的｛害羞｝
- 7. 最后几分钟撒上椰蓉 加上草莓 简直美味