抹茶蛋糕

抹茶蛋糕
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低粉 40g
抹茶粉 5g
奶粉 20g
2g
泡打粉 1.5g

抹茶蛋糕的做法

  • 抹茶蛋糕的做法图解1

    1.1.蛋黄与蛋白分离:加糖20g、油搅匀、加酸奶筛入粉类 拌匀

  • 抹茶蛋糕的做法图解2

    2..烤箱预热170度 5分钟

  • 抹茶蛋糕的做法图解3

    3.3.蛋白分三次加糖打发(湿性打发 用打蛋器提起有大弯钩即可)

  • 抹茶蛋糕的做法图解4

    4.4.蛋白加1/3入蛋黄液拌匀,

  • 抹茶蛋糕的做法图解5

    5.再与剩下蛋白拌匀

  • 抹茶蛋糕的做法图解6

    6.5.倒入烤盘 轻震 去除多余气泡 撒上芝麻

  • 抹茶蛋糕的做法图解7

    7. 6.入烤箱下层烤盘加温水 蛋糕液中下层 170度10分钟 转160度15分钟

  • 抹茶蛋糕的做法图解8

    8.出炉啦~

  • 抹茶蛋糕的做法图解9

    9.切块即可

本菜谱由英毅公子58上传

抹茶蛋糕的家常做法

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