花椒:温中 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.所有材料放入锅里,把贴在鸡上面的油,煮掉
2.煮好后捞出,用凉水冲去多余的油
3.放入油,放入花椒以及大料
4.再放入糖,炒香
5.鸡?全部放入,不断翻炒,加一点点水
6.放入酱油,味精,料酒
7.放孜然,30分钟出锅
炒花椒油的时候不要炒到糊,不然就会苦。
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