自制草莓酱?的做法

• 1.新鲜草莓准备好

• 2.盐水浸泡二十分钟后捞出去蒂备用

• 3.草莓用水果刀一分为二，加入白糖腌制片刻

• 4.锅里烧热放入草莓，加入适量冰糖翻炒

• 5.逐渐水分出来，继续炒

• 6.这是大概十多分钟的状态

• 7.继续炒会有白泡泡，没关系、继续翻炒

• 8.再过一会儿水分开始蒸发

• 9.逐渐变红，草莓也逐渐软掉变得浓稠

• 10.炒至浓稠，白泡泡变少就可以了

• 11.来一个近图看看吧，颜色特别好看

• 12.这样就可以冷却装瓶，放入冰箱密封冷藏