1.准备好食材,如图所示!
2.葱切碎备用。
3.大蒜甜椒切碎备用。
4.青笋切丝备用。
5.锅中放油,冷锅放入花椒,待花椒炸香捞出扔出去。
6.下入切好的青笋炝炒
7.待到青笋炒了两分钟后,加入5 g盐。
8.放入蒜蓉葱花,鸡精。
9.盛盘上桌。
10.成品图。
小技巧就是1,要等到菜快熟的时候,再放入盐,不然容易出水影响菜的品相。2,一定要快手炒。
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