炒面的做法

• 1.香菇洗净切丝、胡萝卜去皮切丝

• 2.韭菜洗净切段

• 3.五花肉洗净切成小块

• 4.熟面冲一下水后沥干水分

• 5.五花肉下油锅煎

• 6.煎至表面微黄

• 7.放入香菇、胡萝卜翻炒

• 8.放入盐、胡椒粉、酱油、鱼露调味，拌匀后出锅备用

• 9.锅里留点油放入韭菜和少许盐炒至断生

• 10.放入面很肉馅一起翻炒

• 11.手各拿一副筷子，用筷子挑起面条使快速受热（火不要太大）

• 12.炒匀受热后就可以出锅啦

• 13.开吃