苦瓜:养肝
1.食材准备好。
2.苦瓜切薄片,肉切片,蒜切沫。小米椒切段。
3.锅内放油烧热,把肉片下去煸香。
4.煸至变色加入大蒜和小米椒炒香。
5.随后加入苦瓜。慢慢煸炒。
6.炒至五分熟加入豆豉,
7.继续煸炒至微微变色放入鸡精和盐调味。
8.翻炒均匀。盛出。
苦瓜切薄片的话就没那么苦了。还有苦瓜是凉性的,孕妇最好少吃或不吃。
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