土豆:活血化瘀 猪肉:养血
1.土豆削皮,切片,在清水中泡,因为有淀粉。备用。
2.把猪肉切丝,盛好。备用。
3.放入料酒,老抽,十三香,腌制十分钟。备用。
4.把辣椒,蒜蓉切碎,盛好,备用。
5.开火热油,把蒜蓉,辣椒放入热锅里翻炒,放入腌制好的肉肉,翻炒,放入切好的土豆,翻炒,放入一点点老抽,(千万不要放太多哦,因为刚才腌制肉的时候已经放过了一点,)翻炒,放入一点麻辣酱,(因为我个人喜欢吃辣的,所以放了麻辣酱),翻炒,放入适量鸡精。翻炒,尝尝味道,就完成了。
我特喜欢吃辣的
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