香炸猪扒的做法

• 1.准备好腌猪扒材料

• 2.猪扒加入～料酒～酱油～胡椒粉～我是放冰箱腌了隔天用比较入味～没时间的话一个小时就行

• 3.准备好炸猪扒的材料～鸡蛋～面粉～面包糠

• 4.猪扒按顺序沾料～先是面粉～再入鸡蛋液～最后沾满面包糠

• 5.沾料要均匀～特别是面包糠～要把整块扒都沾满～用力压厚实～这样炸出来的才会脆

• 6.锅中放油～油温要到180度～放入猪扒～再转中火～炸大约8分钟左右～颜色变金黄

• 7.炸好的扒放吸油纸上～去掉油

• 8.锅上烧热～放入蕃茄酱～白糖～白醋～还有水淀粉～煮好汁淋上猪扒～或者当沾料～就完成了

• 9.上桌开吃