烤鲫鱼的做法

• 1.活鱼两条，大约一斤左右，去鳞，洗净，反正面改刀

• 2.料酒2勺，一品鲜酱油3勺，胡椒粉适量，盐适量，葱丝，姜丝，大料掰散，花椒适量，

• 3.每隔半小时翻动鱼一次，为了上下面更好的入味，我是腌制了2个半小时

• 4.腌制好的鱼用干毛巾搽掉上面的腌料和水份

• 5.用锡纸包好

• 6.放凉网上，烤箱中层，上下火200多，20分钟

• 7.出炉后打开锡纸就可以享用了，就是鱼本身的颜色，拍照不好看，但好吃，嫩嫩的，鲜鲜的，原汁原味！