白糖:低蛋白质
1.水,牛奶,酵母,面粉揉成面团发酵。
2.发好的面
3.揉成光滑面团
4.分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的皮。
5.取点紫薯和面混合成小面团,搓成条按扁,分成圆皮直径三等份,交叉放在皮上。
6.把皮反过来,放上紫薯球(紫薯加糖拌成紫薯泥)
7.像包包子一样
8.反过来,双手团一下成圆形。
9.再来几个
10.上锅蒸十五分钟。
11.紫薯泥加炼奶拌匀,放入裱花袋,呵呵,装饰一下,立马感觉不一样了吧!
面粉里我加了点纯牛奶,感觉很好吃,不喜欢的可以省略。
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