白糖:低蛋白质
1.桑叶洗净后绞碎,加白糖一起倒入自发粉中。
2.拌匀后面有点干,又加了点温水再和,和好后就是这个样。
3.今天室温22℃,醒面约90分钟,面团发到原来的约两倍。把面中的空气揉出来,做成馒头坯,再醒3O分钟,蒸锅开锅后开蒸。
4.蒸20分钟关火,焖5分钟后再开盖,吃得了,味道好极了。
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