芦笋炒肉丝

芦笋炒肉丝
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作者:排骨酱

健康功效

芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质

芦笋炒肉丝的做法

  • 芦笋炒肉丝的做法图解1

    1.芦笋去掉老的一部分、再洗净,瘦肉、红辣椒、蒜洗净。

  • 芦笋炒肉丝的做法图解2

    2.芦笋切菱形或切段,红辣椒切小块、蒜切片。

  • 芦笋炒肉丝的做法图解3

    3.瘦肉切丝。

  • 芦笋炒肉丝的做法图解4

    4.加入半汤勺油拌均匀,加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟。

  • 芦笋炒肉丝的做法图解5

    5.锅里水烧开,加几滴油,再倒进芦笋焯水一分钟。

  • 芦笋炒肉丝的做法图解6

    6.捞出过凉水、控干。

  • 芦笋炒肉丝的做法图解7

    7.锅里加少许油,放入肉丝炒至变色。

  • 芦笋炒肉丝的做法图解8

    8.盛入盘。

  • 芦笋炒肉丝的做法图解9

    9.锅里留油,加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。

  • 芦笋炒肉丝的做法图解10

    10.倒进芦笋、肉丝,加白糖翻炒均匀。

  • 芦笋炒肉丝的做法图解11

    11.加入盐、味精炒均匀。

  • 芦笋炒肉丝的做法图解12

    12.盛入盘、即食。

  • 芦笋炒肉丝的做法图解13

    13.再来一张封面图。

小贴士

1、芦笋焯水后再过凉水控干,炒出来更青绿。2、味精可随个人口味添加。

本菜谱由排骨酱上传

芦笋炒肉丝的家常做法

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