用料：
- 前腿猪肉 2近
- 姜丝 少量
- 大蒜 5粒
- 葱头 2棵
- 八角 5个
- 五香 少量
- 米酒 少量
- 盐 少量
- 味精 少量
- 冰糖 少量
做法：
- 1. 猪肉切边，热水锅里捞过备用
- 2. 大蒜，姜丝，八角等等
- 3. 猪肉下锅，把大蒜，姜丝，八角，冰糖，米酒等前部放如锅里，慢火熬制到汤汁干为止。
- 4. 熬制好的猪肉放进保鲜袋，用擀面压扁，在放在热锅炒到猪头金黄就可以噢。
- 5. 金黄猪肉放进打碎机，搅一搅就成绵绵肉松，在放进烤箱，上下温度100度，烤五分钟，重复三次就可以噢。
- 6. 凉好肉松装在密封罐子可以保存60天