用料：
- 黄瓜 1个
- 胡萝卜 1个
- 白萝卜 1个
- 长辣椒 两个
- 小红辣椒 6个
- 小青尖椒 4个
- 姜 适量
- 蒜 8瓣
- 油 适量
- 酱油 适量
- 米醋 适量
- 白糖 适量
- 大料 2粒
做法：
- 1. 洗净所需食材
- 2. 黄瓜切成长条形状
- 3. 胡萝卜切成长条形状
- 4. 白萝卜也参照切好备用
- 5. 最后把辣子切好放入盘中
- 6. 把所有切好的食材放入碗中加入食盐沥水
- 7. 接下来把姜蒜红辣子等切好放入碗中备用
- 8. 把酱油、醋、盐、白糖倒入碗中搅拌均匀
- 9. 把姜蒜辣子等倒入盛调料的碗中备用
- 10. 铁锅开火加热倒入适量的食用油，放大料爆香
- 11. 把之前的调料碗倒入锅中，烧开关火放凉
- 12. 把用盐腌制的食材沥干水分备用
- 13. 把锅里晾凉的汤汁倒入碗中搅拌均匀，放冰箱24小时即可食用。
- 14. 喝粥时盛入小碗搭配，清爽可口，无比美味。