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戚风蛋糕
健康功效
鸡蛋:护眼明目
戚风蛋糕的做法
![戚风蛋糕的做法图解1]()
1.先准备材料
![戚风蛋糕的做法图解2]()
2.把鸡蛋清加白糖放在碗里
![戚风蛋糕的做法图解3]()
3.用电动打蛋器打到能提起尖角就可以了
![戚风蛋糕的做法图解4]()
4.蛋黄放在碗里
![戚风蛋糕的做法图解5]()
5.加入低筋面粉，玉米油，纯牛奶搅拌均匀
![戚风蛋糕的做法图解6]()
6.然后在把蛋黄蛋白搅拌在一起，要从底部往上翻拌，类似炒菜的手法
![戚风蛋糕的做法图解7]()
7.然后在把面糊放在模具里面
![戚风蛋糕的做法图解8]()
8.烤箱预热20分钟，175℃考45分钟
![戚风蛋糕的做法图解9]()
9.烤好后拿出来震一下
![戚风蛋糕的做法图解10]()
10.倒扣在烤架上面冷却
![戚风蛋糕的做法图解11]()
11.冷却后就可以脱模开吃了
小贴士
搅拌面糊的时候不能太用力，要不然会消泡，这样就发不起来了
戚风蛋糕的家常做法
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