
用料:
- 鸡蛋 5个
- 普通面粉 120克
- 白糖 55克
- 奶 30克
- 玉米油 30克
小贴士:
没有想到变成熔岩蛋糕了,一直想吃这口呢,开心……
做法:
- 1. 准备材料,鸡蛋,面粉,白糖,奶,玉米油。如下图。
- 2. 把糖加入蛋盆里,如下图。
- 3. 低档打发,在快速打发至蛋液滴下来不下沉即打发到位。如始终不下沉打发过头了啊。
- 4. 在把奶和油倒入碗里拌均匀,把蛋糕糊挑一些放入油和奶碗里搅拌,没有油奶分离后,在倒入蛋糕糊盆里上下搅拌均匀。倒入模具。
- 5. 震出气泡,烤箱预热180度10分钟转160度20分钟。
- 6. 我把蛋糕皮吃了,变熔岩蛋糕了啊!我烤20分钟。