豆腐:清热泻火
1.豆腐切大块,香椿芽切沫,葱切沫
2.豆腐放热水煮两分钟,这样豆腐更结实,而且热豆腐味道更好吃。
3.豆腐捞出来切条,大小粗细随意。
4.撒上香椿芽沫,葱沫。
5.锅中放油烧热,浇到葱花上。
6.拌匀即可。
1,我用的是腌好的香椿芽,所以菜里没加盐。2,新鲜的香椿芽也可以做这道菜,只要切沫加盐拌匀就可以。3,花生油最好吃,不要用香油,会掩盖香椿的味道。4,买回来的是热豆腐不烫也可以,做出来一样好吃。
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