辣椒花卷

辣椒花卷
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作者:yang杨子-

食材用料

酵母 少许
辣椒面 适量
少许
玉米油 适量
适量

辣椒花卷的做法

  • 辣椒花卷的做法图解1

    1.水中加入酵母搅拌均匀,倒入面粉里和成面团,烤箱35度发50分钟,手指戳下去不回缩面就算发到位了

  • 辣椒花卷的做法图解2

    2.面团揉15分钟揉出气泡,表面光滑为准

  • 辣椒花卷的做法图解3

    3.面团擀成椭圆形,分别放入盐辣椒面和油(盐辣椒面可根据个人口味加)

  • 辣椒花卷的做法图解4

    4.面片上下左右对叠,使油,盐,辣椒面粘均匀

  • 辣椒花卷的做法图解5

    5.这是粘均匀的面片

  • 辣椒花卷的做法图解6

    6.由下往上卷起面片

  • 辣椒花卷的做法图解7

    7.斜刀切成三角形

  • 辣椒花卷的做法图解8

    8.左手食指和拇指提起尖的一头,右手拿筷子按住底部

  • 辣椒花卷的做法图解9

    9.提起竖立成s型,尖头朝上

  • 辣椒花卷的做法图解10

    10.筷子放中间

  • 辣椒花卷的做法图解11

    11.用力按下筷子后并迅速抽出筷子

  • 辣椒花卷的做法图解12

    12.造型成功

  • 辣椒花卷的做法图解13

    13.依次做好全部花卷在醒15分钟,同时蒸锅烧水

  • 辣椒花卷的做法图解14

    14.待水烧开放入蒸笼蒸30分钟

  • 辣椒花卷的做法图解15

    15.蒸好的花卷,是不是很花

  • 辣椒花卷的做法图解16

    16.成品图

小贴士

面醒好后尽量多揉,这样花卷吃起来才会更筋道哦……

本菜谱由yang杨子-上传

辣椒花卷的家常做法

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