黄油:低蛋白质
1.取适量蔬果榨汁,菠菜,紫甘蓝,胡萝卜,红火龙果。
2.除蔬菜汁外所有主料放在干净的盆里拌匀,后放适量蔬果汁和成揉软的光滑面团。搓成长形分别放在保鲜袋里醒3至4小时。
3.按板抹油,整理厚0.5cm宽2cm的长形。
4.间隔1cm切长条,俩个摞起来,用筷子压一下。
5.锅热放油9层热时拿起捏紧两头销微拉长放油锅里,来回拔弄。
6.中火炸至金黄。
7.黄灿灿的油条装盘了。
8.看……彩色油条在香哈诞生了。
1、上面用料是一份量的颜色,分别放入干净的盆里。搅拌均匀,慢慢倒入蔬菜汁,多揉一会整理长形放保鲜袋里。
2、其实炸油条非常简单,只要控制好油温都会成功的。油热下面团用筷子拨弄马上浮起还没上色,说明油温正好。如果上色油温度高了,关小火或锅离火慢慢炸上色,每次放两个炸不停的拨弄。掌握好这几点你一定能成功的。