猪肉:消肿
1.蒜苔洗净切成1~2厘米的长条状
2.将猪肉切成较薄的肉片
3.葱姜蒜分别切片备用
4.锅中放油烧热后放入葱姜蒜片爆香
5.爆香后放入切好的肉片炒至断生后放入10g生抽煸炒
6.加入蒜苔炒1~2分钟加入适量的水烧4~5分钟
7.放入盐,味精,香油炒至均匀装盘即可
8.成品图!
如果家里有老人喜欢吃软一点的,那么加水炖煮的时间可以久一点,这样做出来的蒜苔会比较软!
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