菠菜:护眼明目、抗癌防癌
1.菠菜洗干净,备用
2.锅加水烧开,加一小勺盐,几滴油,把菠菜放水里焯一下。
3.关火,把菠菜捞出过凉,空干水份。
4.菠菜加香油,鸡精,生抽,糖,蒜末,盐,芝麻,花生拌均匀即可。
菠菜不易焯过长时间,口感不好吃,加一点糖提鲜。
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