用料：
- 干豆角 500克
- 猪肉 500克
- 干红辣椒 适量
- 葱、姜 适量
- 油、盐、黄酒、白酒、 适量
做法：
- 1. 用温水泡 软后再泡十分钟，然后用自来水清洗干净
- 2. 猪肉切块腌制三十分钟（切好腌制忘拍了），姜切片，葱切段，干豆角切段
- 3. 热锅放油，油热加入八角，桂皮，花椒，辣椒，姜片，葱段翻炒，炒出香味倒入腌制好的肉，再加入黄酒，白酒，白糖，老抽，生抽，翻炒一会再倒入水
- 4. 加入豆角，加入盐，水要一次性加够，盖上锅盖大火烧开五分钟，再改中火烧三十分钟（作料依个人口味和菜量的多少放）
- 5. 出锅了