
用料:
- 低筋面粉 135克
- 黄油 50克
- 糖粉 25克
- 奶粉 20克
- 鸡蛋液 25克
- 腌制的樱花 适量
做法:
- 1. 准备好材料,樱花提前用水泡出盐份备用。
- 2. 黄油软化加糖粉
- 3. 先用刮刀把黄油和糖粉拌匀,以免用打蛋器打时,糖粉飞溅。
- 4. 用打蛋器把黄油打发色变浅
- 5. 鸡蛋液分次加入并打顺滑。
- 6. 将奶粉和低筋面粉混合好,过筛加入打好的黄油鸡蛋液里。
- 7. 用手揉匀,放冰箱冷藏30分钟。
- 8. 烤箱预热150度
- 9. 取出醒好的面团,擀成薄片,用模具压型,摆上樱花。中层烤15分钟。
- 10. 烤好了