红豆小馒头卷的做法

• 1.准备适量红豆，泡一夜，第二天隔水蒸至软烂，加白砂糖或红糖放在炒锅里和红豆一起加水炒，然后碾压成泥，我是自己做的所以做的不好，建议你们买

• 2.揉好面团，取其中四分之一揉成小团，拉成长方形，用擀面杖擀平

• 3.将豆沙馅均匀抹在面皮上，不要抹得太厚，由于豆沙馅剩得不多，抹均匀就好啦！

• 4.由上往下慢慢卷，卷成小卷。卷好之后我个人建议用擀面杖把小卷长条轻轻压平，对边平行呈直线，也就是一个完美的长方形。我是强迫症哦！

• 5.用水果刀切小卷，根据自己想吃的大小来切

• 6.静放20-30分钟，由于我临时有事赶时间没有静放所以我的成品在图六

• 7.放锅里隔水蒸15分钟，发的不好啊哭哭脸?