核桃酥的做法

• 1.取一干净无油无水的盆，加2/3蛋液，糖，油。

• 2.搅拌均匀，完全融合。

• 3.筛入面粉，泡打粉，小苏打。

• 4.揉成光滑面团，静置20分钟。

• 5.准备核桃仁碎

• 6.把核桃仁碎和面团混合，搅拌均匀。

• 7.烤盘铺油纸，混合好的面均匀分几等分，滚圆。

• 8.用叉子按成饼状

• 9.将剩余蛋液用小刷子，刷在表面，撒上芝麻。

• 10.放进预热好的烤箱上下火170度20分钟烤制(温度根据自己的烤箱来定)

• 11.20分钟后，核桃酥就烤好了。

• 12.香酥脆的核桃酥可以吃了

• 13.我家老人不喝咖啡，不喝牛奶，所以只配白开水。