用料：
- 西红柿 半个
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 油菜 1颗
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
做法：
- 1. 将西红柿切丁，葱切丝，油菜备用
- 2. 鸡蛋提前煎好
- 3. 取一支干净的碗，将蚝油、老抽、盐放入碗中，加适量的水搅拌均匀
- 4. 锅里放油，放入葱丝煸炒
- 5. 倒入西红柿丁
- 6. 倒入准备好的汤汁，待西红柿炒成糊状出锅备用
- 7. 另取一支锅烧水下面
- 8. 面条烧滚下油菜
- 9. 将面条和油菜放入碗中，倒入面汤（能把面条盖住就好）
- 10. 加入西红柿酱和煎蛋，一碗美味的西红柿煎蛋面就完成了